ממתיקים רבי-עוצמה
תיאור
סטיביה
תמצית צמח הסטיביה, בעלת יכולת ההמתקה רבת העוצמה, פתחה אפשרויות חדשות להמתקה בשוק המזון והמשקאות. יותר ויותר יצרנים מגלים שהסוד למוצרים טבעיים, דלי-קלוריות ומופחתי סוכר טמון בעבודה נכונה עם סטיביה.
לממתיק הסטיביה יתרונות רבים:
-
- יכולת המתקה של פי 100-300 מסוכרוז
- חסר קלוריות
- מופק ממקור טבעי
- יציב בחום ובסביבה חומצית
- בעל ערך גליקמי נמוך
לקבוצת גלעם יש ניסיון רב בעבודה עם סטיביה, בשילובים שונים של פתרונות המתקה ביישומים מגוונים כגון משקאות, מוצרי חלב, שקיות המתקה, גלידות, חטיפי אנרגיה, ממתקים, מחיות פרי ועוד.
המומחים שלנו יכולים להתאים את סוג הסטיביה למוצר ולמתכון הספציפי שלכם. חברו אלינו על מנת לפתח מוצרים נהדרים וטעימים המומתקים בעזרת סטיביה.
כשרויות: בד"צ העדה החרדית ובית יוסף
